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個別記事の管理2009-04-26 (Sun)

久しぶりにおやつを作ったヨ


ひとつめは『ササミジャーキー』
ジャーキー&クッキー1.jpg
オランダは、ささみ単独では売ってないので、
胸肉とささみが一つになったKipfiletから
ササミ部分だけ使用


細長く切った後
すりこぎ等で叩いて、厚みを少し薄くすると
火の通りが早いヨ


 
ふたつめは『紅いもとかぼちゃのクッキー』
ジャーキー&クッキー2.jpg
紅いも(又はかぼちゃ)パウダー、
小麦粉、スキムミルクを合わせ
水を少しずつ入れて混ぜ、好きな型に抜いてオーブンへ
(クラッカーっぽい食感デス)
※パウダーは日本から調達


試食係のマロンさん
ジャーキー&クッキー3.jpg
すごい勢いでガッついてたよ(笑)


また作るから楽しみにしててネ
ジャーキー&クッキー4.jpg
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